冰糖葫芦可谓是民间一大特色小吃，小时候走街串巷的老爷爷扛着一大串糖葫芦必定会引起一大群小朋友的追捧。糖葫芦又叫冰糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。糖葫...

冰糖葫芦可谓是民间一大特色小吃，小时候走街串巷的老爷爷扛着一大串糖葫芦必定会引起一大群小朋友的追捧。糖葫芦又叫冰糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，通常用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

（遍布各处的小唐蜜柜冰糖葫芦无人售卖机）

这样的一道美味，当然回历久弥新。蜜小凤集团以传承非物质文化遗产为初心，为传承中华传统糖葫芦文化，紧跟时代潮流，用匠心工艺和优质原料改善冰糖葫芦，利用科技，创立了国内首个糖葫芦无人售卖机，利用科技了力量和物联网技术重新激发市场鲜活的生命力。

不仅是从技术方面，从产品生产方面，蜜小凤同样推陈出新，不断创新，将冰激凌和糖葫芦有机融合，创造出了多个消费者喜爱的新兴口味。冰糖葫芦是我国具有800年历史渊源的非物质文化遗产，为了提升大众对冰糖葫芦的固有印象，蜜小凤在产品口味、储存方式、销售形态等方面都着手进行了一系列革新升级。

蜜小凤从源头出发，严选优质原材料，甄选甜红子、超金星等高品质山楂，并不断研发更受当下年轻人和儿童喜爱的冰糖葫芦口味。开发出了多个系列，将传统糖葫芦与新鲜水果口味，冰激凌，乳酪等元素相融合，创造糖葫芦融合的独特口感。与此同时，蜜小凤创新产品工艺，以行业领先的速冻技术和氮气锁鲜技术最大程度的保留冰糖葫芦的极致新鲜与丰富口感，打破了传统冰糖葫芦的时节局限，还自建仓储物流配送团队，保证了消费者从小唐蜜柜购买到的糖葫芦永远保持新鲜口感。

传承不只是嘴上说说那么简单，蜜小凤门店覆盖已达6000多家，从生产到销售再到渠道，蜜小凤破釜沉舟，勇于创新，也敢于让利。为合作门店和代理商家提供种支持，让创业这件充满利益冲突的事情变得充满了人情味。日前，蜜小凤正在向中国冰糖葫芦新零售头部企业全力冲刺。

任何一道美食都有它存在的意义，糖葫芦的意义就是我们小时候的回忆。蹦蹦跳跳的童年，无忧无虑的生活，幼稚童真的伙伴这些都是我们一直想要追寻却又找寻不到的东西。糖葫芦对于我们的意义就是在于此，舔一下糖葫芦外层的香甜似乎感觉成年之后的苦都没有那么苦了，成年人缓解压力的方法就是如此的幼稚且单纯。

责任编辑：王九山团队